Peppermint (50g shredded)

Peppermint – Gedroogde pepermunt

Peppermint bestaat uit zorgvuldig gedroogde bladeren van de pepermuntplant, botanisch bekend als Mentha × piperita. Dit populaire kruid staat bekend om zijn frisse geur, uitgesproken muntsmaak en natuurlijke mentholaroma.

Gedroogde pepermunt is veelzijdig te gebruiken. Zet er een frisse kruidenthee van, combineer het met andere kruiden of voeg de bladeren toe aan een zelfgemaakte botanische melange. Dankzij het krachtige aroma is meestal maar een kleine hoeveelheid nodig.

Peppermint bevat geen tabak, nicotine of THC en er zijn geen kunstmatige aroma’s, kleurstoffen of andere toevoegingen aan toegevoegd.

Wat is Peppermint?

Peppermint is de Engelse benaming voor pepermunt. De plant is ontstaan uit een natuurlijke kruising tussen watermunt en groene munt. Pepermunt behoort tot de lipbloemenfamilie en is herkenbaar aan de donkergroene bladeren en sterke, verkoelende geur.

De bladeren worden na het oogsten zorgvuldig gedroogd. Hierdoor blijven het kenmerkende muntaroma en de frisse smaak goed behouden. De gedroogde pepermuntbladeren zijn gemakkelijk te doseren en kunnen puur of in combinatie met andere kruiden worden gebruikt.

Hoe smaakt gedroogde pepermunt?

Peppermint heeft een krachtige, frisse en licht verkoelende smaak. Het kruid is sterker en scherper dan veel andere muntsoorten. Het natuurlijke mentholaroma zorgt voor het herkenbare frisse karakter.

Wanneer je pepermunt langer laat trekken, wordt de smaak intenser. Voor een zachtere kruidenthee kun je een kleinere hoeveelheid gebruiken of Peppermint combineren met mildere kruiden.

Gedroogde pepermunt past goed bij onder andere:

• Citroenmelisse
• Kamille
• Lavendel
• Roselle
• Yerba Maté
• Groene thee
• Gember
• Citroenschil
• Zoethoutwortel
• Rozenblaadjes

Door verschillende combinaties en verhoudingen uit te proberen, kun je eenvoudig een persoonlijke kruiden- of theemelange samenstellen.

Peppermint als kruidenthee

Gedroogde Peppermint is bijzonder geschikt voor het zetten van een frisse kruidenthee.

Gebruik ongeveer één tot twee theelepels gedroogde pepermunt per kop. Voeg heet water toe en laat de bladeren ongeveer vijf tot tien minuten trekken. Zeef de pepermunt vervolgens uit het water.

Een korte trektijd geeft een lichte en frisse smaak. Bij een langere trektijd wordt de muntsmaak krachtiger en uitgesprokener.

De thee kan puur worden gedronken of worden gecombineerd met honing, citroen, gember of andere gedroogde kruiden.

Koude pepermuntinfusie maken

Peppermint kan ook worden gebruikt voor een koude kruideninfusie. Voeg de gedroogde pepermuntbladeren toe aan koud water en laat deze enkele uren afgedekt in de koelkast trekken.

Gebruik ongeveer twee tot drie theelepels Peppermint per halve liter water. Zeef de bladeren voor het serveren uit de drank en voeg eventueel ijsblokjes, citroen, limoen of verse munt toe.

Een koude pepermuntinfusie heeft een frisse smaak en vormt een natuurlijk alternatief voor gezoete frisdrank of kant-en-klare ijsthee.

Peppermint gebruiken in kruidenmelanges

Door het krachtige aroma is Peppermint een populair ingrediënt voor zelfgemaakte kruidenmelanges. De frisse muntsmaak kan zwaardere, aardse of bloemige kruiden in balans brengen.

Voor een frisse melange kun je pepermunt combineren met citroenmelisse en citroenschil. Roselle en Peppermint zorgen samen voor een fruitige en frisse smaak. Voor een zachtere, bloemige combinatie passen kamille, lavendel en rozenblaadjes goed bij gedroogde pepermunt.

Begin bij het mengen met een kleine hoeveelheid. Peppermint heeft een uitgesproken smaak en kan mildere kruiden snel overheersen.

Pepermunt voor warme en koude bereidingen

Gedroogde Peppermint kan onder andere worden gebruikt voor:

• Warme pepermuntthee
• Koude kruideninfusies
• Zelfgemaakte ijsthee
• Thee- en kruidenmelanges
• Botanische melanges
• Culinaire bereidingen
• Zelfgemaakte geurzakjes
• Decoratieve kruidencombinaties

De losse structuur maakt de pepermunt eenvoudig af te wegen, te mengen en te zeven.

Waarom kiezen voor Peppermint?

• 100% gedroogde pepermuntbladeren
• Botanische naam: Mentha × piperita
• Frisse en krachtige muntsmaak
• Natuurlijk mentholaroma
• Geschikt voor warme kruidenthee
• Ook koud te bereiden
• Gemakkelijk te combineren met andere kruiden
• Zonder kunstmatige aroma’s of kleurstoffen
• Zonder tabak, nicotine en THC
• Eenvoudig te doseren

Ingrediënten

100% gedroogde Peppermint-bladeren van Mentha × piperita.

Omdat Peppermint een natuurlijk kruidenproduct is, kunnen kleur, geur, smaak en structuur per oogst licht verschillen.

Bereidingsadvies

Gebruik ongeveer één tot twee theelepels gedroogde Peppermint per kop heet water. Laat de bladeren vijf tot tien minuten trekken en zeef de thee vervolgens.

Gebruik voor een koude infusie ongeveer twee tot drie theelepels per halve liter koud water. Laat de pepermunt enkele uren afgedekt in de koelkast trekken en zeef de drank voor het serveren.

Pas de hoeveelheid en trektijd aan op basis van de gewenste smaaksterkte.

Let op

Gebruik pepermunt met mate wanneer je gevoelig bent voor menthol of sterk aromatische kruiden. Stop met het gebruik wanneer ongewenste klachten ontstaan.

Raadpleeg bij zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik of gezondheidsproblemen voor gebruik een arts of apotheker.

Bewaaradvies

Bewaar Peppermint goed afgesloten op een koele, droge en donkere plaats. Bescherm de bladeren tegen vocht, warmte en direct zonlicht. Zo blijven het frisse aroma, de smaak en de kwaliteit zo lang mogelijk behouden. Buiten bereik van kinderen bewaren.